Sabores com frutas, maioria na Sorveteria Sabores do Cerrado, são os mais saudáveis

Quem imagina que o sorvete serve apenas para refrescar o corpo em dias de calor, está muito enganado. A delícia, relacionada aos momentos de lazer e descontração, tem muitos valores nutritivos e pode ser uma excelente fonte de cálcio e proteínas, devido à grande quantidade de leite envolvida em sua composição.

“O leite é a melhor fonte alimentar desses nutrientes, e nos sorvetes eles estão na base da composição”, explica a nutricionista Mônica Forte.

Já aos que adoram os sorvetes com o sabor da fruta preferida, saibam que o valor nutricional das mesmas é mantido. Isso porque os sorvetes são feitos diretamente com a polpa da fruta. Além disso, eles contêm menos gordura e calorias do que os sorvetes cremosos, como os de chocolate ou creme.

A Sorveteria Sabores do Cerrado, com duas unidades em Campinas, localizadas no Centro e na Chácara Primavera, é uma opção diferente para o público campineiro. Em seu cardápio de sorvetes, além dos tradicionais, é possível experimentar alguns com os mais variados sabores, como: Abacaxi com hortelã, Araticum, Buriti, Cajá-manga, Cupuaçu, Figo, Gabiroba, Gengibre, Lichia, Mangaba, Muricí, Seriguela ou Taperebá, entre outros.

“Todos os produtos da Sabores do Cerrado são totalmente naturais, sem qualquer substância artificial. Queremos que o brasileiro conheça um pouco mais da nossa enorme variedade de frutas e sabores, e não há forma mais saborosa e refrescante de se fazer isso que não seja experimentando um sorvete ou picolé”, afirma José Borges, proprietário das unidades de Campinas.

Mesmo sendo delicioso, não é recomendado substituir uma refeição por um sorvete. “Nunca deve ser utilizado para substituir uma refeição, nem mesmo um lanche, pois não apresenta todos os nutrientes essenciais ao corpo humano. Ele é um complemento”, diz Mônica Forte.

Há também as pessoas que não devem consumir uma grande quantidade de sorvete. Por ter açúcar, pode ser prejudicial a diabéticos e pessoas com colesterol elevado. Por isso a Sorveteria Sabores do Cerrado também possui uma linha de produtos diet e light, com 0% de açúcar e gordura.

Ainda assim, o sorvete é um dos alimentos mais populares do mundo, sendo encontrado tanto em regiões quentes como frias. A origem dele é controversa: há quem defenda que foi uma invenção chinesa. Já outros afirmam que o “criador” foi o imperador romano Nero, que misturou neve com frutas.

Uma das razões da popularidade do sorvete é o fato de ser adaptável a diversas receitas. Há os sabores de picolés da Sabores do Cerrado, por exemplo, que podem ser experimentados com um pouco de canela ou sal. Outros podem ser preparados com frutas (banana split), batido com leite (milk shake) ou refrigerante (vaca preta). Até a alta gastronomia aprecia o sorvete: misturando-o com bolo, temos o petit gateau.

Maiores informações: Tel. (19) 3256-0567 ou (19) 3367-7083