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Patê Light de Berinjela

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Patê be beringelaAprenda a fazer um delicíoso patê light de berinjela ótimo para acompanhar suas torradas e biscoitos e fatias de pão light.

Ingredientes:

2 unidade(s) de berinjela

1/2 xícara(s) (chá) de requeijão light

1 colher(es) (sopa) de curry

1 dente(s) de alho

quanto baste de sal

Modo de Preparo:

-Em uma assadeira, coloque as berinjelas e deixe assar até estufar.

-Corte ao meio, retire a polpa com uma colher.

-Bata a polpa no liqüidificador ou processador com o requeijão, o curry, o alho e o sal por 2 minutos, até obter um purê grosso.

– Prontinho ! Agora é só servir.

[Mulher beleza]

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