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Sobremesa saudável e gostosa: Iogurte com geléia de caqui, mel e semente de linhaça

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Ingredientes da Geléia:sobremesa saudavel
3 caquis
3 colheres(sopa) de mel
1 colher(sobremesa) de farinha de linhaça
Saiba tudo sobre a linhaça aqui

Preparo da Geléia:
Lave bem os caquis, corte-os em quatro com a casca e tudo.
Leve ao fogo por uns 10 minutos para ferver.
Coloque no liquidificador e bata bem, até virar um creme.
Volte para a panela, adicione o mel, a farinha de linhaça mexendo até ficar um creminho bem macio.

Ingredientes para o iogurte caseiro:
1 litro de leite de caixa (pode ser leite de saquinho também, mas terá que ferver)
100g de iogurte natural(1 copinho)

Preparo:
Amorne o leite. A temperatura tem que ficar em torno de 45ºgraus.
Ele deve ficar morno, nem muito quente nem muito frio. Ou até que ao colocar o dedo este não queime. Se for o leite de saquinho, deixe ferver e depois esfriar até ficar morninho também.
Coloque em um recipiente plástico bem fechado por 24 horas, deixe descansar em um lugar quente, envolva o recipiente em saquinho plástico para ajudar na temperatura.

Como montar o iogurte com a geléia:
Primeiro coloque a geléia ainda morna na taça ou no recipiente que quiser.
Vede com filme pvc e coloque dentro de um saco plástico.
Deixe repousar também por 24 horas.
Geralmente faço esta receita a noite e no outro dia está pronta para consumir.

[Receitas de todos os dias]

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