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5 nutrientes para turbinar sua vida

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Saiba como incluí-los nas suas refeições

Por Fernanda Iarossi

Que tipo de alimento ou bebida você consome quando quer ganhar mais saúde? Em uma enquete feita no site da shape, as leitoras elegeram frutas e verduras. Depois, foram apontados a linhaça, a soja e o chá verde. Será que estes itens blindam mesmo o nosso organismo? Fomos atrás de especialistas que escolheram 5 nutrientes power, que ajudam a cuidar do seu bem-estar. Além de conhecer os principais benefícios deles, saiba também onde encontrá-los. E inclua no seu cardápio.

1 – Selênio

Ação: a nutricionista e farmacêutica Claudia Torquato, diretora científica da rede OligoFlora, explica que é um antioxidante importante, que protege as células contra os efeitos dos radicais livres, o que faz dele um aliado na prevenção do envelhecimento dos tecidos. “É um mineral essencial que o organismo necessita, mas que não consegue produzir sozinho. Por isso, deve ser ingerido por meio de dieta ou suplemento. É fundamental também contra o estresse e a regulação dos hormônios da tireoide”, completa a especialista em Nutrição Ortomolecular da Pharma Nostra, a farmacêutica Camila Estopa.

Onde encontrar: castanha-do-pará, castanha de caju.

2 – Magnésio

Ação: ajuda no controle da tensão pré-menstrual (TPM), porque participa da formação de serotonina (neurotransmissor responsável pelas reações de prazer e bem-estar), regulando sintomas como ansiedade, irritabilidade, nervosismo, depressão, insônia e hiperatividade. “Também combate a má circulação e auxilia na cicatrização de hematomas, já que promove a vasodilatação (aumento do calibre dos vasos sanguíneos), facilitando a circulação do sangue, oxigenação dos tecidos e a nutrição celular”, diz a nutricionista Ingrid Bigotto, da OligoFlora.

Onde encontrar: verduras de folhas verde-escuras, soja, feijão, nozes, amêndoas, castanha de caju, grãos integrais, damascos secos, caju, abacate, acelga, alcachofra, espinafre, quiabo e tofu.

3 – Boro

Ação: é um mineral aliado na guerra contra a celulite, pois contribui na renovação celular e na manutenção do alinhamento das fibras elásticas da pele. “Ajuda também na absorção da vitamina D, prevenindo a osteoporose, já que evita a perda de cálcio”, destaca Claudia.

Onde encontrar: frutas secas, amêndoas, folhas verde-escuras, suco de uva, feijões, maçãs e peras.

4 – Silício

Ação: tem ação regeneradora na pele, além de remineralizar os ossos. É considerado um agente contra o envelhecimento natural para os cabelos e a pele. “Como silício é um componente do colágeno, sem ele no organismo não é possível formar a proteína responsável pela firmeza cutânea”, diz Ingrid.

Onde encontrar: aveia, milho-miúdo, arroz, trigo, cavalinha.

5 – Zinco

Ação: a nutricionista Paula Castilho, diretora da Sabor Integral Consultoria Nutricional, explica que o zinco age na manutenção do sistema imunológico, porque é responsável por diferenciar os linfócitos (células de defesa do organismo) das células invasoras que causam doenças. Com isso, atacam e eliminam as que fazem mal ao nosso corpo. A deficiência deste nutriente pode nos deixar mais vulnerável a infecções virais. Também ajuda no processo de eliminação e prevenção da acne, queimaduras, cicatrização de feridas e irritações na pele, pois tem ação antioxidante (que combate a danificação de células pelos radicais livres, substâncias tóxicas que provocam o envelhecimento). “É um nutriente necessário para a cicatrização e produção de colágeno, proteína que dá sustentação à pele, e está relacionado à manutenção de uma pele saudável”, explica.

Onde encontrar: grão-de-bico; leguminosas, como ervilha, lentilha e feijão; semente de abóbora e cereais integrais, como arroz e aveia; oleaginosas, como a castanha de caju, amêndoas e gergelim; frutas como abacate, abacaxi, ameixa, banana, figo, framboesa, maçã, manga, melão e morango; legumes como abóbora, acelga, alface, agrião, batata, batata-doce, beterraba, brócolis, cebola, cenoura, cogumelo, couve e couve-flor; carne, fígado, peixe e ovos.

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